CNC加工，亦称为计算机数控加工，是一种基于减法原理的制造技术。它利用切削工具对实体材料（即毛坯或工件）进行精确去除，从而生产出符合设计要求的零部件。与3D打印和注塑成型等添加或成型技术相比，CNC加工呈现出一种独特的制造方式。CNC加工中的材料去除方式对其数控系统的优势、局限性以及对设计上的约束都有着深远的影响。

CNC加工是一种高度数字化的制造技术，它可以直接从CAD文件中提取数据，生产出高精度且具备卓越物理特性的零部件。由于其高度自动化的特性，CNC加工在小批量定制和中等规模生产中都具备显著的成本效益。

CNC加工具有广泛的材料适用性，几乎可以应用于所有类型的材料。无论是常见的金属（如铝、钢合金、黄铜等）还是塑料（如ABS、Delrin、尼龙等），都可以通过CNC加工进行塑形。此外，泡沫、复合材料和木材等也能通过CNC加工进行精确加工。

CNC加工的基本流程通常包括三个步骤。首先，工程师负责设计并创建出零件的CAD模型。接下来，机械师会将这个CAD模型转换为数控程序（即G代码），并据此设置机器参数。最后，数控系统会在几乎无需人工干预的情况下，自动执行所有加工步骤，精确去除多余材料，从而制造出符合设计要求的零部件。